●高級料亭や一流寿司店向けのしれとこ羅臼産「生うに」。●なぜ超高級なの？ウニの味はエサで決まります。あの「羅臼昆布」を食べてそだつのです！●エゾバフンウニ100％です（わかるかたはツウです）。なかでも最高ランクのものをお届けいたします。●このクラスはほぼ北海道以外へ出荷されますので、地元でも出回らないという逸品です。●

素材から仕上げまで品質にこだわった製法により生まれた伊勢醤油は、独特の香ばしさと色合い、さらには濃口醤油のまろやかな風味とたまりの深い旨味、両方の味わいをあわせもっています。濃口醤油よりも深いコク、たまりよりもさっぱりとした味わいは豊かな自然に恵まれた伊勢ならではの醤油といえます。送料無料。

羅臼産の定置網ものの鮭、 その10％に満たないほどの最上ランクのものでつくります。いわゆる銀毛。脂の乗りがまったく違います。粕を水洗いし中火でゆっくりと焼いてください。鮭の臭みがなく、魚嫌いなお子様でも召し上がれます。

当店は福井市にございます、懐石料理専門の店ですが、約7年前から店頭では販売しておりまして、大変好評を頂いております。必ずと言っていいほど、リピーターになっていただいております。地元新聞でも「焼鯖寿司にはない、新鮮さを追求した本物」と何度も取り上げていただいております。賞味期限が36時間しかないため、北海道や九州の一部、離島にはお届けできません。

日本テレビ「どっちの料理ショー」で本日の特選素材に選ばれました。多くの麺好きから支持されている自慢の逸品です。４００年もの昔から受け継がれている小豆島の手延べ麺は、 味の芸術品です。伝統のある名に恥じない コシの強い「讃岐半生うどん」をどうぞ！

ブルーマウンテンの中でも定評のあるウォーレンフォードエステート農園のブルーマウンテンは、普通イメージされる軽い風味ではありません。これが単品の味かと思われるほどバランスが良く豊かな風味を持っています、また他では味わえないブルマン独特の香りは、飲み終えたカップからでも立ち上るほどの芳醇さを持っています。